中國發展門戶網訊 農業部網站介紹了包養網ppt鵝絨裘皮加工要點,具體操作包養如下:
鵝絨裘皮是一種高級裘皮制品,具有皮板結實柔軟,毛絨潔白的特點。其抗脫毛程度強于兔毛,蓬松性能優于貂皮,防潮防寒性可同狐皮媲美。鵝絨裘皮可制做各式服裝、帽子、圍巾、披肩等,穿著防寒保暖、美觀大方、高雅華貴,深包養情婦受國內外廣大消費者的青睞,有著廣闊的發展前景。現將鵝裘皮加工技術介紹如下。
一、生鵝皮的剝離方法
1、選鵝:選用優質鵝皮是生產高檔鵝裘皮的基礎。①選個體大的成年鵝,體重應達4公斤以上,這樣生產出皮張大,結構致密耐磨性強;包養網ppt②選絨毛多的鵝,主要看鵝的腹部,手觸毛茸茸,眼觀腹部絨毛豐滿;③選包養女人取毛色,可根據廠家需求而定女大生包養俱樂部,一般多為白毛色,也有廠家生產花色品種的要雜色毛。
2、拔毛:將選好的皮鵝在宰殺前灌服25毫升白酒,待鵝醉后時活拔出大羽及毛片,留下絨毛(活拔鵝毛的好處是鵝體自身保護性強,拔毛后皮面不會留下大羽毛梗洞穴)。其順序是先拔翼部,尾部大毛;再包養一個月價錢拔頸部、胸部、腹部和腿部毛片。
3、宰甜心花園殺包養網:先由一人把鵝兩翅反于背部用腳踩住,并握住鵝的腳不讓包養管道動彈。另一人持刀殺鵝,一手握刀,另一手握住鵝頭并拉伸鵝頸。在鵝頸部有一微凹的皮膚溝,內埋藏有頸靜脈和動脈血管。將刀插入鵝頸上部1/3處的皮膚溝內,順頸的方向縱向切開頸部肉3—5厘米,然后再切中部橫向切斷頸部靜、動脈血管,將血收入盆中,切勿染絨毛;當血放盡還未斷氣時,將刀在頭頸結合處旋轉一圈,割斷包養一個月價錢頭頸連結的皮膚,露出肌肉并用繩子系上,一腳踩住繩子,防止鵝滾動。同時再用刀插入切口下部,沿鵝的背包養價格中線直至肛門開破鵝皮,這時就可以把鵝吊起來剝皮。
4、剝皮:剝皮操作是保證鵝皮質量的關鍵。運刀必須輕重得當,靈活自如。一要保證皮張的完整性;二要不能殘留過多的脂肪。剝皮時在刀口上撒鋸末以便吸包養附脂肪和血液,防止污染毛包養皮,剝皮順序是剝頭頸、背部,然后是腋下尾部,待剝至翅膀根、腿根時,要從翅膀后側及大包養網ppt腿后側與屠體呈直角切開四梢,剝至肘上和飛節時用刀切一圓圈,而剝下雙翅雙腳上部的毛包養網皮只留下翅膀梢及小腿;剝背毛皮時,由于背部皮下脂肪少,與肌肉粘連難剝,必須細心剝離,不要扯破皮張,背部剝完后再轉過來剝胸,腹部皮,這個部位皮下脂肪多,剝離時應以左手拉緊皮,右手連剝帶推可比較容易地剝下皮來,剝至肛門處,將尾前至肛門部分切開,再用刀轉圈切開,剝離肛門周圍的包養留言板皮,這樣即可剝下整個皮張。
二、生鵝皮的粗加工:生鵝皮剝下后要立即清理,刮去皮上殘留的肉和脂肪,可用刮油機或手工操作。刮皮板時要由尾向頭刮,用力要均勻,連刮邊用毛巾包養網、鋸末包養等揉搓皮包養板防止油污染鵝毛皮。經清理后盡快采取防腐措施,因鮮皮中含有水分、蛋白質、脂肪及酶,容易在組織內酶的作用下產生自溶和微生物侵入下腐敗變質。防腐可采用自然陰干法或鹽腌法。
1、自然陰包養價格干法:將皮板展平張緊釘在木反上,皮毛朝下,皮板朝上,放在空氣流通的陰涼處干燥。由于鵝脂肪溶點很低,2包養0—30℃時就會溶化,擴散到皮內,使加工包養妹更困難。
2、鹽腌法:包養網①撒鹽法:在生皮的肉面上均勻的撒上鹽,用鹽量為鮮皮重20—30%,撒鹽后將皮板與皮板相合,層層堆集,15天后抖去鹽面再晾干;②鹽浸包養金額法:用25%的鹽水浸泡24小包養app時,撈出后再按撒鹽法同樣堆置5天后,打開展平晾干。晾干方法同自然陰干法。無論用自然陰干法或鹽腌法,在晾皮包養網dcard時溫度應在10—20℃,相對濕度60—70%。包養網陰干后皮張水分降至10—20時,就可以入庫貯保。要放在通風良好的地方,分類堆放包養網站,每堆不超過30張為包養網宜,并撒布防蟲劑,待送皮革包養金額廠鞣制。
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