老人們在食堂檔口排隊取餐。 高龍安 攝
(新時代新征程新偉業)吉林縣包養城建起惠民食堂：“舌尖上”的養老暖胃又包養網暖心
中新網白山11月22日電 (高龍安)胡勛廷將鮮肉燜煮1小時，脫脂去油后再入鍋烹飪，這種頗費工時的做法能讓肉質軟嫩不膩，便于老人咀嚼和消化。
11月初，吉林省長白朝鮮族自治縣(以下簡稱“長白縣”)第一家老年餐廳——惠民食堂正式開業。每天午飯時間，這里歡聲笑語，氣氛溫馨熱鬧。
年過八旬的胡樹德幾乎每天都要帶上老伴姜秀花一起來食堂就餐。“這個食堂離家近，吃著又順口又包養軟體放心，我倆最喜歡吃這里的紅燒肉和蝦醬豆腐。”“大爺您包養就坐著，包養價格餐盤我給您端。”“95后”志愿者于穎在大廳里跑前跑后。
83歲包養的潘菊芳也是食堂的常客。“自己做飯不方便，現在有了食堂，自己省事了，子女也省心，還能遇見老姐妹，和她們聊聊天。”
老人們在惠民食堂就餐。 高龍安包養女人 攝
長白縣民政局局長南明淑介紹，縣城區有5.8萬人口，60歲以上包養金額老年人占26.8%。去年，包養甜心網縣里為解決當地60歲以上老人包養網就餐問題，投資170余萬元，打造了725平方米的惠民食堂，聘請專業餐飲團隊經營，每天安排4名機關干部和志愿者為就餐老人提供掃碼、取餐、指引等服務。
原來，長白縣組織人員赴浙江湖州、山東青島、吉林長春和梅河口等地“取經”歸來后，對當地1000名老人進行了問卷調查，最終確定惠民食堂包養甜心網采用不限量的自助餐形式，每人每餐收費10元——這在當地相當包養網于一碗普通面條的價格。
實際上，很多老年人的用餐花銷包養app遠低于這個數字。按照規定，60周歲至69周歲老年人每餐7元，政府補包養情婦貼3元；70周歲至89周歲以上老年人、低保戶、特困供養人員每餐5元，政府補貼5元；90周歲以上老年人免費就餐。政府包養要確保這些群體花最少的錢，享受最優質的服務。
包養網食堂負責人胡勛廷是高級營養師和高級包養網單次廚師，包養甜心網每天要準備10道熱菜、4道朝鮮族風味咸菜，主食要加入一定比例粗糧。他說：“老年人的食包養俱樂部譜一要健康營養，二要味道好，少油、少鹽、少糖很關鍵。”
包養網ppt志愿包養網比較者在幫助老人取餐。 高龍安包養網評價 攝
惠民食堂甫一開業，就餐包養人數就遠超預包養合約期，原本預想每天能來二三百人，實包養網際就餐人數達到四五百人，最多的一天來了674人。
南明淑認為，這是好事，說明惠民食堂得到了老年群體的認可。至于眼下的問題，他們有辦法解決。“我們包養俱樂部統計過，一位老人從進門到用完餐，包養妹平均用時20分鐘到25分鐘。我們一方面延長營業時間，加強引導；另一方面，呼吁各社區老人分時段就餐。”
長白縣民政局迅速增派志愿者包養站長參與服務，胡樹廷也趕忙調集人手，將原本7人的餐飲團隊擴充至近20人，同時完善食材供應鏈。
“老人生活好，子女才能放心。”南明淑說，惠民食堂是一次成功的嘗試，為當地的居家養老服務提供了全新的經驗。“我們正在計劃利用食堂樓包養網女大生包養俱樂部上的空間，開設老年活動室和老年大學，為老年人的生活帶來更多實實在在的好處。”
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