走進內蒙古興安盟科右前旗烏蘭毛都蘇木牧民金榮的家包養網站，將她親手制作的奶豆腐、奶包養一個月價錢皮子、炒米和牛肉干，放進滾熱的奶茶里，品上一包養網口，頓包養覺渾身舒坦。
金榮家的制作坊雖然不大，但很干凈，地上的大桶里放著發酵的牛奶，灶包養情婦臺上的大鐵鍋正在熬包養網制奶豆腐半成品。記者品嘗了一下沒有制作成型的奶豆腐，韌、細膩、奶香滿口。這樣的奶制品也成包養網為諸多游客購買新年禮物的首選短期包養。同時，通過奶制品制作展示，包養網ppt令在場游客大飽眼福，使得非遺項目更加立體、鮮活。
“這都是媽媽的‘老味道’，咱這輩兒不能丟。特別是草原旅游火了，來咱這里的游包養網客專門品嘗奶制品，成為‘非遺’后更包養網單次是幫咱增加包養行情了收入！”談起奶制品的“身價”，金榮特別興奮。她沒有想到，過去在牧民眼里特包養站長別平常的包養吃食如今不僅身價包養不菲，還成為非遺項目。如包養網今，親手制作的奶制品長期包養對她來說，就是“包養留言板金疙瘩”，是包養網牧民們包養包養妹致富的好產業。
金榮介紹，打她記事起就記得，天蒙蒙亮母親就起來做一家人吃的奶制品，女大生包養俱樂部從媽媽那里學到傳統手藝后，她不斷融入新包養網的技術，既保留傳統奶制品風味，也在此基礎上加上現代元包養網ppt素。現在，憑借自己的努力，她已經成為盟級代表性項包養app目查干伊德代表性傳承人，并且希望將查干伊德傳統制作技術傳承下去包養妹包養感情。
在科右前旗，能夠規模制作查干伊德的合作社有10家，加包養價格ptt入合作社的牧民有近100名。在桃合木蘇木包養管道、滿族屯滿族鄉、烏蘭毛都蘇木、德伯包養網單次斯鎮等地區，奶制品更是2000多戶牧民家庭的日常所需。新春佳節，奶制品更是成了牧民家祭祀和招待客人不可缺少的美包養意思食。
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