2009年7月,卜睿不顧家人反對,回到了老家胡家村,跟包養價格ptt父母一起做起了手工豆腐。俗話說,人生有三長期包養苦,撐船,打鐵,短期包養做豆腐。為了能包養網比較在凌晨五點準時在早市上賣豆腐,卜睿都是下午休息,晚上九點通宵干活,作息都是黑白顛倒的。眼前這個甜心花園把煮熟的豆漿與豆渣分離的環節,是傳統手工做豆腐必經的環節,俗稱過包。
卜睿包養網:因為它這個胳膊一直保持在這個狀態,也不是伸得特別高,但是肯定不是你自然的狀態,一直保持在這個狀態,胳膊就會非常酸,穿衣服脫衣服都會疼。
父母不相信這么累的活,卜睿能堅持下去。但倔強的包養網比較卜睿咬牙硬挺了下來,到后來甚至連續搬五包養網六十斤的石頭,也完全不在話下。
記者:石頭多沉啊,一個?
卜包養價格睿:得有五六十斤吧。
記者看卜睿搬得輕松,也想一試,結果連抬包養甜心網都抬不起來。
卜睿:你試試?
記者:挺沉嘛這玩意兒。
卜睿:小心啊,砸到腳啊!
記者:哎呀媽呀,不行,太沉了。
每天晚上通宵做好豆腐,凌晨六點準時在早市上開賣。可這樣的日子沒過多久,卜睿就不想這么賣包養了包養意思。
卜睿:比如說要二斤,但是我們這豆腐,當時因為就,每張的薄厚度也不一樣啊。然后我們可能就一斤七兩,一斤八兩,包養網車馬費我就,再拿一張的話又多,我就會在一張整的干豆腐上就得撕下來一塊給他添稱,因為早上真的是特別忙,而且稱稱的話,就比較慢嘛,后來我就想包養網心得,那我能不能改變一種方式,我不用稱稱,我給它每一張包養網dcard的分量都是相同的,我論張賣,可不可以包養。
薄厚不一的干豆腐論斤賣,麻煩又耽誤時間。如果讓每張干豆腐分量一樣論張賣,這樣不僅可以節省時間提高效率,利潤還能提高一倍包養。可當她把這個想法告訴父母時,父母卻覺得卜睿異想天開。
卜睿母親蔣素環:我說你這個想法有點異想天開,誰做豆腐沒聽說過誰論張,我說我聽說過煎餅是論張賣的,我說就是我這個手藝來講,我說我做不到。
卜睿父親卜精昌:那她一說,根本我跟她媽賣一輩子豆腐,也沒有論張賣包養網過啊,都是多少錢一斤包養行情,上稱稱的東西包養網,怎么能包養網論張賣,這一論張賣吧,這玩意難題相當多,尤其包養管道加上生產這塊,這就是個難題,要求技術水包養平得相當高,論張賣,這一張重量基本都得讓它差不多。
做干豆腐是個技術活,首先把磨好的豆漿倒進大鍋反復蒸煮,再包養網經過過包,點鹵水,然后把點好鹵水的豆腐腦薄薄短期包養的潑在模包養感情具里的棉包養網dcard線布上,棉線布經過兩次折疊后,再潑豆腐腦,一層一層,如此反復,經過壓制,一張張干豆腐就出來包養網VIP了。為了讓干豆腐薄厚一致,卜包養睿要求母親每次舀出豆腐腦的重量必須一致,并且保證干包養豆腐很薄,這對手上功夫要求很高,做了十幾年包養網干豆腐的母親覺得自己根本做不到。
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