中新網安徽歙縣3月30日電 (成展鵬)陽春三月，在安徽省黃山市歙縣城郊外的問政山上，久負盛名的山珍“問政貢筍”包養正以它獨特的魅力吸引著四鄉八鄰來此嘗鮮。
清晨時節，蒼翠欲滴的竹林深處，在村民此起彼伏的鋤頭聲中，一根根白殼透著嫩黃包養網比較的竹筍被裝進竹筐，然后長期包養以最快的速度到達人們的餐桌，舌尖上的鮮香滋味只有品嘗過的人才能真切感受到。
近日，6000余畝問政山筍迎包養網車馬費來收獲期，村民趁著晴好天氣在竹林間采挖春筍。3月3包養網0日上午十時，村包養網民鄭德先拎著剛剛挖出的一筐春筍返家。她說，每天能挖到兩百多斤的包養網單次春筍，每斤春筍價格在兩元左右。
安徽省黃山市歙包養網縣徽城鎮問政村村包養行情民鄭德先拎著春筍返家。 施亞磊 攝
問政山筍是徽州地區傳統名菜，籜紅肉白，質嫩味鮮，以“問政山筍甲天下”而聞名海內外。歙縣徽城鎮農業干包養網部汪邦華介紹說，問政山土為烏金砂土，宜花宜菜宜竹。春季產春筍，夏秋季產鞭筍，冬季產冬筍。問政山以春筍最佳，紅皮白肉、脆嫩可口、口味回甘。據民國《歙縣志》記載：“春筍以問政山為冠包養一個月價錢，紅包養網籜白肉，墜地即碎。”清乾隆至道光年間，包養價格ptt在歙縣進貢的貢品中，除徽墨、歙硯外，還有問政筍2包養網桶，每桶20斤。因此問政筍被稱作“貢筍”，不枉虛名。明萬歷《歙縣志·物產》記載：“有筍，獨問政山者最佳，包養感情其為白殼苗，質如凝脂，瑩如柔荑，生亦可食，脆如藕，甘如梨，香如蘭。”清初歙籍詩包養網人汪薇贊美問政山筍：“群夸北地黃芽菜，自愛家山白殼苗。”
據汪邦華介紹，問政竹筍還是在外經商的徽州人的念想，每逢春筍破土，家人們清晨既起，將筍挖出，帶著泥土的芬芳，趕船從漁梁沿新安江而下，行舟中把筍籜層層剝盡，切成小塊入沙鍋，以徽州火腿為佐料，用炭火文火清燉，晝夜兼程，行至杭包養app州，打開沙鍋，湯清醇厚，筍味香甜脆嫩，宛如在家吃的鮮筍一樣。據說乾隆下江南時，被徽商船只上火腿燉問政春筍的香味吸引，品嘗以后贊不絕口，并確定問政山筍為貢品，問政貢筍的美名亦隨著乾隆皇帝之口以及徽商包養條件的輾轉而播揚四方，問包養行情政貢筍那種無以言傳的鮮香已成為包養女人徽州幾代人的鄉愁記憶。
村民采挖出的春筍。 施亞磊 攝
據了解，近年來，短期包養該村包養意思立足生態保護，自覺維護著萬畝竹海。該村因竹而包養甜心網興，滿山的竹園不僅保留了極佳的生態，更為村民提供了富足包養網的生活。問政貢筍專業合作社于2016年成功申請了“問政山筍”國家地理標志。
歙縣問政村書記汪永飛介紹說，以此為契機，問政村連續舉辦問政貢筍甜心花園文化節，開展挖筍等體驗式活動，以鄉村旅游帶動鄉村振興。通過竹文化宣傳展示，做活竹文長期包養包養網dcard章，拓展竹資源，樹立以清新宜人生態風、清正廉潔干群風、清明和諧鄰里風的“清風問政”形象。通過黨建+專業合作社+黨員能人+農戶包養網等方式，把包養網藏在深山包養網dcard的春筍、冬筍、筍干、鞭筍以及竹籃、竹筐等竹制產品推向市場，讓綠色竹包養園成為鄉村振興的抓手，實現美麗資源到美麗經濟的包養網完美蛻變。(完)
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